Bio Raclette Natur

Dieser Raclette-Käse wird aus Vollmilch (kein Entrahmen), und zwar Bio-Rohmilch, erzeugt. Im Herstellungsprozess folgen dann die Etappen, in denen der gepresste, nicht gekochte Teig entsteht, um schließlich Käse von hervorragender Qualität zu erhalten. Dank der langen Reifezeit von mindestens 56 Tagen auf Brettern entfaltet unser Raclette-Käse alle seine geschmacklichen Eigenschaften, seine Aromen und seine Textur.