Burrata Artigiana 125 g

Burrata von Hand hergestellt nach alter apulischer Tradition. Vereint alle Geschmacksrichtungen der Milch aus diesem Terroir. Schneidet man diesen Käse, ergießt sich der im Herzen dieser Burrata-Kugel verborgene Rahm überaus köstlich. Die Käserei Caseificio Artigiana, gegründet von der Familie D’Ambruoso, befindet sich in Putignano, in der Region Apulien in Italien, im Süden der Hafenstadt Bari. Der in der Käserei hergestellte Burrata Artigiana ist ein Kuhmilchkäse, der aus Mozzarella hergestellt wird und einen cremigen Kern aufweist.