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Kuhmilch
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Pasteurisierte Milch
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Cheddar à la Truffe

25382
2 x 1,2 kg

Der für diese Sorte verwendete Cheddar wird von Hand im Ashley Chase Estate in der Grafschaft Dorset produziert. Der Cheddar reift etwa 6 Monate lang, was ihm einen mittleren Reifegrad, einen ausgewogenen Geschmack und eine glatte, feste Textur verleiht. Wenn der Cheddar den perfekten Reifegrad erlangt hat, werden ihm italienische schwarze Sommertrüffeln beigemischt. Anschließend wird der Cheddar gepresst und dann in verschiedene Formen und Größen geschnitten. Insgesamt reift dieser Käse 9 Monate lang. Ideal als Tafelkäse oder die perfekte Zutat für Gourmet Makkaroni & Käse.

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