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Kuhmilch
Kuhmilch
Rohmilch
Rohmilch

Ingwerpepe

31187
1 x 6,2 kg (~)

Schweizer Schnittkäse aus Kuhrohmilch aus dem Appenzellerland. Sein Hersteller, der Créateur Kevin, lässt, wie der Modeschöpfer auch, ausdrucksstarke Persönlichkeiten aufblühen. Und bei diesem Käse, das nach einer speziellen Rezeptur in einer kleinen Familienkäserei entsteht, kommt die vollendete Harmonie durch das gelungene Zusammenspiel von Gegensätzen: Ingwer und Pfeffer beginnen das Geschmackserlebnis mit einer frischen Schärfe am Gaumen, die Zitrone sorgt für einen lieblichen Abgang. Koch Ingwerpepe. Die Käserei Koch ist ein typischer Familienbetrieb aus dem Appenzellerland, die sich seit über 50 Jahren mit Käse beschäftigt. Der heutige Nachfolger, Kevin Koch, revolutioniert das schweizerische Käsereigewerbe mit seinen originellen Kreationen und seinen neuen Ideen, jedoch bleiben die Fundamente erhalten. Es werden ausschließlich,edle, hochwertige Zutaten aus lokalem, biologischem Anbau verwendet.

Kuhmilch
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Rohmilch
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Rezeptvorschlag Ingwerpepe Cocktail mit Garnelen und Ingwer
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 35 min.
Backzeit 5 - 10 min.

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Rezeptvorschlag Gravlax mit Roter Beete, Brotschnitten mit Ingwerpepe
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 30 min. + 90 min.

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