Le Duo

Le Duo, zwei zusammengesetzte Teile desselben Ziegenkäses, die zwei Geschmacksnuancen offenbaren: das Yin auf der geaschten Seite enthält das Geheimnis von milden und frischen Geschmacksnoten und das Yang, die weiße Seite, besticht durch einen ehrlicheren, ausgeprägteren und cremigeren Geschmack. Dieser Ziegenkäse wird aus gentechnikfreier Rohmilch hergestellt, die von Weidevieh aus der Region stammt.