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Büffelmilch
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Pasteurisierte Milch
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Mozzarella La Bufalina

22153
8 x 250 gr

Traditionnelle Herstellung. Dieser Mozzarella di Bufala aus Büffelmilch unterscheidet sich von den anderen besonders im Geschmack: Er ist relativ mild mit einem Hauch Säure. Die Textur ist wenig gesponnen und ermöglicht einen sauberen Schnitt mit einer geringen milchigen Flüssigkeit. Das cremige und zart schmelzende Herz, von einem festen Teig umhüllt, wird die anspruchsvollsten Gourmets begeistern.

Büffelmilch
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Pasteurisierte Milch
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