{"id":15005,"date":"2023-10-13T14:29:21","date_gmt":"2023-10-13T12:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fromi.com\/news\/le-fromage-autrement-2eme-edition\/"},"modified":"2023-10-25T14:18:02","modified_gmt":"2023-10-25T12:18:02","slug":"zweite-ausgabe-von-kaese-mal-anders","status":"publish","type":"actualite","link":"https:\/\/www.fromi.com\/de\/meldungen\/zweite-ausgabe-von-kaese-mal-anders\/","title":{"rendered":"K\u00e4se Mal Anders <br> 2. Ausgabe"},"content":{"rendered":"<p>Unsere <strong>zweite Ausgabe von \u201cK\u00e4se mal Anders\u201d <\/strong>fand von Sonntag bis Montag, 17.-18. September 2023, in K\u00f6ln statt. F\u00fcr diese <strong>private Fachmesse<\/strong> begr\u00fc\u00dften die Fromi-Mitarbeiter Kunden aus Norddeutschland und Europa zu einem <strong>k\u00e4sigen und kulinarischen Erlebnis<\/strong>, sowohl in Hinsicht auf Tradition als auch auf Innovation. Unsere eingeladenen G\u00e4ste konnten bei dieser Ausgabe die <strong>2023-24 K\u00e4se- und Feinkost-Neuheiten<\/strong> verkosten.<\/p>\n<div class=\"section__header section__header--reduce\">\r\n      <span class=\"header__suptitle p--small\">Innovation<\/span>\r\n      <span class=\"header__title h3\">K\u00e4se oder Dessert? <\/span>\r\n    <\/div>\n<p>Die <strong>Cream-Cheese-Bar<\/strong> mit den veredelten Gorgonzola-Varianten des <strong>Cremoso Sortiments<\/strong>, die bereits im Fr\u00fchjahr in M\u00fcnchen vorgestellt wurde, hat alle G\u00e4ste verw\u00f6hnt. Die neuen Geschmacksrichtungen <strong>Cremoso al Cioccolato<\/strong> und <strong>Cremoso al Panettone<\/strong> wurden in Mini-Eiswaffeln zur Verkostung angeboten.<\/p>\n<p>K\u00e4semeister Vincent Christophe stellt auch seine letzte verbl\u00fcffende Kreation: <strong>den Entremet Choco Moro<\/strong>, ein Blauschimmelk\u00e4se umh\u00fcllt von Zartbitterschokolade, den er zusammen mit der K\u00e4serei Moro entwickelt hat. Die <strong>Choco Moro Mini<\/strong> sind kleine Schokopralinen umh\u00fcllt von Zart-oder Milchschokolade, die das Geheimnis eines K\u00e4serezepts in sich tragen.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-15005 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/img_20230918_103440-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-103440-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-103440-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-103440-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-103440.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/cheese-or-dessert-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-768x1024.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert.jpeg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/cheese-or-dessert-2-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cheese-or-dessert.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Marian Bosch, Black Forest Chef vom Bergdorf Bader Alm, zauberte Leckerbissen mit unseren Bestsellers: kleine Schneem\u00e4nner mit dem franz\u00f6sischen Ziegenfrischk\u00e4se <strong>Picandou<\/strong> und eine K\u00e4se-Obst-Torte mit dem Weichk\u00e4se <strong>Vacherousse d\u2019Argental<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14952 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vacherousse-tasting.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"580\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vacherousse-tasting.jpg 1000w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vacherousse-tasting-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vacherousse-tasting-768x445.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<div class=\"section__header section__header--reduce\">\r\n      <span class=\"header__suptitle p--small\">Genie\u00dfen in bester Gesellschaft<\/span>\r\n      <span class=\"header__title h3\">Raclette Bar <\/span>\r\n    <\/div>\n<p>Winter n\u00e4hert sich und <strong>Raclette-Neuheiten<\/strong> aus der <strong>Schweiz <\/strong>und aus <strong>Frankreich<\/strong> wurden am Raclette-Ofen hei\u00df und knisternd serviert.<\/p>\n<p style=\"width: 100%;\"><img decoding=\"async\" style=\"width: 34%; float: left; margin: 0 1%;\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/koch-swiss-cheese.jpg\" \/><img decoding=\"async\" style=\"width: 61%; float: left; margin: 0 1%;\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/raclette-bar.jpg\" \/><\/p>\n<p style=\"width: 100%; margin-top: 10px;\">Ein Stand stellte auch das Sortiment von <strong>Kevin Koch\u2019s \u00ab Tailor-made cheese \u00bb<\/strong> vor, darunter der Bestseller <strong>8 Blumen<\/strong> und die neuesten und immer innovativer Kreationen, wie die <strong>Raclette <\/strong>K\u00e4sen <strong>Croccanta <\/strong>und<strong>Cannalina<\/strong>. So werden alle unsere Sinne geweckt!<\/p>\n<div class=\"section__header section__header--reduce\">\r\n      <span class=\"header__suptitle p--small\">K\u00e4se mal anders <\/span>\r\n      <span class=\"header__title h3\">Unsere Neuheiten 2023-24<\/span>\r\n    <\/div>\nHier sind einige unserer Neuheiten<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Triplerousse d&#8217;Argental<\/strong>, ein Weichk\u00e4se aus 3 Milchsorten (Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch).<\/li>\n<li><strong> Stiltons<\/strong> und <strong>Cheddars<\/strong> der britischen K\u00e4serei <strong>Hartington Creamery<\/strong>. Das Cheddar-Angebot ist mit 4 Reifungsgraden (6-10-15-22 Monate) und 5 verschiedenen Aromatisierungen sehr umfassend.<\/li>\n<li><strong>Italienische Schnittk\u00e4se<\/strong> von Moro Formaggi, das <strong>Moroterno Sortiment<\/strong>, mit 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen, Pink (Meerrettich, Honig, Rote Bete), Senf und Tr\u00fcffel.<\/li>\n<\/ul>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-15005 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/morocheeses-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/morocheeses-768x1024.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/morocheeses-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/morocheeses-225x300.jpeg 225w, 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href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/stilton-cheeses-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stilton-cheeses-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stilton-cheeses-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stilton-cheeses-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stilton-cheeses.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14931 size-full\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-094249-e1697796792254.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"395\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/img-20230918-094249-e1697796792254.jpg 1000w, 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class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/40ans-gres-2-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"853\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/40ans-gres-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ruby Jubilee Gr\u00e8s range 2023\" aria-describedby=\"gallery-3-14960\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/40ans-gres-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/40ans-gres-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/40ans-gres.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-14960'>\n\t\t\t\tOur Gr\u00e8s\u00ae range is celebrating its 40th anniversary  2023 \n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fromi.com\/de\/poster-gres_carte-de-france\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"905\" src=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/poster-gres-carte-de-france-724x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/poster-gres-carte-de-france-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/poster-gres-carte-de-france-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/poster-gres-carte-de-france-768x1086.jpg 768w, https:\/\/www.fromi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/poster-gres-carte-de-france.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a class=\"btn btn--primary-full\" href=\"https:\/\/www.fromi.com\/de\/products\/unsere-kaese-neuheiten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zu unseren Neuheiten<\/a><\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-15005","actualite","type-actualite","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>K\u00e4se Mal Anders  2. 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