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Lait de Bufflonne
Lait de Bufflonne
Lait pasteurisé
Lait pasteurisé

Bufflonne des Cremiers La Réserve des Crémiers

30481
1 x 6,5 kg (~)
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Fabrication fermière. Fromage à pâte pressée avec 80% de laitnde bufflonne et 20 % de lait de vache. Il est légèrementnpressé avant d’être mis en affinage pendant 2 mois, au coursndesquels la croûte est brossée tous les 3 jours. C’est après cetnaffinage que la gravure est posée sur la croûte. C’est unnfromage souple, onctueux et très doux. Comme tous lesndérivés du lait de Bufflonne c’est un produit très sain car le laitnde bufflonne contient 43% de cholestérol en moins que le laitnde vache. Il est également très riche en minéraux, domaine surnlequel il détrône tous les autres laits.

Lait de Bufflonne
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Lait pasteurisé
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