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Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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Gruyère d’Alpage AOP Vounetz fruité Meule

28265
Meule 1 x 25 kg (~)
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Qualité Fruité. Alpage Vounetz. Disponible de janvier à décembre 2020. Dans les chalets d’alpage, chaque chalet a une typicité propre grâce à son altitude, son versant, sa flore… et le savoir-faire du fromager, qui donnera toute sa spécificité au fromage. Sur une trentaine de chalets qui assurent encore de nos jours la fabrication du Gruyère d’Alpage au feu de bois, nous vous avons sélectionné celui de Vounetz tenue par la famille Piller.

Lait de vache
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AOP / IGP
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