Gruyère d’Alpage AOP Vounetz fruité Meule

Qualité Fruité. Alpage Vounetz. Disponible d’août 2022 à mars 2023. Dans les chalets d’alpage, chaque chalet a une typicité propre grâce à son altitude, son versant, sa flore… et le savoir-faire du fromager, qui donnera toute sa spécificité au fromage. Sur une trentaine de chalets qui assurent encore de nos jours la fabrication du Gruyère d’Alpage au feu de bois, nous vous avons sélectionné celui de Vounetz tenue par la famille Piller.