Le Duo

Le Duo, deux parties assemblées d’un même fromage, révélant deux nuances de saveurs : le yin, côté cendré, contient le secret de saveurs douces et fraîches et le yang, côté blanc, révèle un goût plus franc, prononcé et crémeux. Ce fromage de chèvre est produit à partir de lait cru sans OGM, issu de troupeaux de la région pratiquant le pâturage.