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Lait pasteurisé
Lait pasteurisé
AOP / IGP
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Manouri PDO 170 g

31503
Portion 170 g 10 x 170 gr

Le triple crème grec ! Le petit frère de la Feta ! Authentique Manouri avec certification PDO. Le Manouri est un fromage au lait de chèvre et de brebis, fabriqué à partir du petit lait résultant de la fabrication de la Feta ! Il ressemble donc un peu à la Feta, mais c’est un fromage à pâte molle. Il est plus crémeux et moins salé, car le fromager rajoute de la crème lors de sa fabrication. Résultat : le Manouri est fin et doux, ses saveurs sont lactiques avec une légère pointe de citron. La Fromagerie Arvanitis qui fabrique le Manouri a gagné de nombreux prix, dont la médaille d’or des World Cheese Awards 2019- 2020 en Italie. La Trois générations se sont succédées depuis sa création en 1980 avec toujours le même objectif : promouvoir dans le monde la tradition fromagère de Grèce. Située dans la région de Macédoine, la fromagerie est entourée de pâturages. Des conditions idéales pour respecter son engagement de s’approvisionner en lait 100% grec dans des exploitations situées dans un rayon de moins de 70 km.

Lait pasteurisé
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AOP / IGP
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Suggestion de recette Manouri PDO mariné au miel et aux aromates
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 10

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Suggestion de recette Manouri PDO pané accompagné de salade de concombre et noisettes caramélisées
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 15
Cuisson 10

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