planche-menuburger
Lait pasteurisé
Lait pasteurisé
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP

Manouri PDO 200g

33768
10 x 200 gr

Le Manouri est un fromage au lait de chèvre et de brebis fait à partir du petit lait résultant de la fabrication de la Feta ! Il ressemble donc un peu à la Feta, mais c’est un fromage à pâte molle. Il est plus crémeux et moins salé que la Feta. Ceci s’explique par le fait que le fromager rajoute de la crème de lait de chèvre lors de sa fabrication. Sa texture est crémeuse, riche et veloutée. Sa saveur beurrée dégage un arôme frais et léger. Il peut se déguster tel quel, froid, chauffé ou grillé. La douceur du Manouri se marie très bien avec des vins secs ou doux, légers à moyennement corsés, à faible acidité, ou avec des vins mousseux.

Lait pasteurisé
Lait pasteurisé
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
Suggestion de recette Manouri PDO mariné au miel et aux aromates
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 10

Découvrir

Suggestion de recette Manouri PDO pané accompagné de salade de concombre et noisettes caramélisées
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 15
Cuisson 10

Découvrir