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Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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Morbier AOP Tradition Émotion Meule

704152
Meule 1 x 6,5 kg (~)
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Fabrication en fruitière. Le Morbier AOP Tradition Émotion est un fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache, originaire des montagnes du Jura. Autrefois, la couche de charbon végétal (carbonalis Vegetabilis) séparait le caillé fabriqué à partir de la traite du matin de celui de la traite du soir. Son goût est très aromatique. Durée d’affinage : minimum 45 jours.

Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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