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Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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Reblochon de Savoie AOP Fermier Xavier David

707718
4 x 550 gr (~)
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La particularité du Reblochon de Savoie AOP Fermier Xavier David est avant tout sa pâte coulante à souhait. Elle est réalisée par un processus traditionnel, réalisé deux fois par jour après chaque traite, et par l’utilisation exclusive de lait de vaches de race Abondance. Et, bien sûr, par un affinage parfaitement maîtrisé de minimum 5 semaines, au cours desquelels le fromage est lavé et retourné plusieurs fois.

Lait de vache
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AOP / IGP
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