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Lait de vache
Lait de vache
Lait cru
Lait cru
BIO
BIO
Nouveau
Renan Bio Jurassic
Renan Bio Jurassic

Renan Bio Jurassic

31669
Meule 1 x 9 kg (~)
31876
1/4 de meule 4 x 2,25 kg (~)

Fromage à pâte pressée cuite fabriqué à partir de lait cru denvache certifié bio. Le lait bio vient principalement de 4nagriculteurs bio situés depuis plusieurs générations dans lenvillage de Renan. Ce village est situé à seulement 2 km de lanfruitière de Saint Imier dans laquelle il est transformé ennGrand Cru. Cette fabrication naturelle et écologique respectenl‘environnement et les sols. On parle d‘agriculturenbiodynamique. La particularité de la Biodynamie est la prisenen compte principalement du cycle lunaire pour gérer lesncultures et les animaux. Nous avons avec notre équipencommerciale pu rencontrer ces agriculteurs de Renan etnéchanger avec eux sur leur philosophie et leur vision denl‘agriculture. Nous sommes persuadés que cette agriculturenbiodynamique est une agriculture qui non seulementnrespecte, mais surtout renforce les sols et la nature. Le RenannBio Jurassic possède une saveur fine et riche en goût quins‘accompagne de notes aromatiques et épicées quinrappellent l‘herbe des prairies. Un fromage au caractère bienntrempé ! Ce produit d‘exception n‘est disponible qu‘ennquantité limitée : un fromage rare. Affiné minimum 8 mois.nEtiquettes prépack disponibles sur demande.

Lait de vache
Lait de vache
Lait cru
Lait cru
BIO
BIO
Suggestion de recette Filet de bœuf rôti et brocoli avec sa purée de céleri au Renan Bio Demeter Jurassic
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 30 min.
Cuisson 20 min.

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