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Plat principal

Côtes de porc farcies à la Tomme au Champagne Jurassic

Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.

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Ingrédients

  • 200 g de Tomme au Champagne Jurassic (8 tranches)
  • 4 côtes de porc
  • 6 demi pêches (d’une boîte)
  • 60 g de miel
  • 6 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre

Étapes de la préparation

Découpez 8 tranches de Tomme au Champagne Jurassic.
Incisez les côtes de porc et fourrez-les de Tomme au Champagne Jurassic. 2 tranches pour chaque côte.
Saisissez les côtes sur les deux faces à la poêle et assaisonnez.
Si les côtes sont un peu épaisses, vous pouvez les mettre au four à 120°C, pendant 15 min.
Faites revenir les pêches et l’ail dans la poêle et caramélisez-les légèrement avec le miel.
Servez le tout accompagné de haricots verts.

Pork chops stuffed with Tomme au Champagne Jurassic

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