Burrata 100% di Bufala IGP

Auf Vorbestellung. Die Burrata di Bufala ist ein seltenes Produkt, das von Hand und nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird. Ihre Hülle aus echter Mozzarella aus Büffelmilch verleiht ihr eine feste und zugleich zartschmelzende Textur. Bei der Herstellung wird sie zu einem Beutel geformt und anschließend mit Stracciatella gefüllt – das sind Stücke gesponnener Käsemasse, vermischt mit frischer Kuhmilch- Sahne. Eine großzügige Spezialität, ideal, um sich im Verkaufsregal abzuheben und ein 100 % authentisches Produkt anzubieten.