Seit 1969 ist Käse unsere Leidenschaft

Leidenschaft für Käse und Gastronomie ist seit über 50 Jahren die treibende Kraft hinter Fromi. Für das unabhängige Familienunternehmen stehen Auswahl, Innovation und der Mensch mit seinem Fachwissen im Mittelpunkt. Fromi hat sich weltweit als einer der führenden Anbieter von Käsespezialitäten einen Namen gemacht. Unsere Kunden schätzen unsere Sortimentstiefe und unsere fortlaufenden Produktinnovationen.

Wir entdecken mit großer Leidenschaft traditionelle Spezialitäten und kreieren neue Produkte als Eigenmarken. In unserem Fokus steht deshalb eindeutig die ständige Suche nach authentischen Produkten, die die Erwartungen eines anspruchsvollen und innovationshungrigen Markts erfüllen.

Käse ist unsere DNA. Unseren Kunden bieten wir jedoch auch Feinkost und Weine an, die unsere Kollektion aus regionalen Käsekreationen perfekt ergänzen. Besonders großen Wert legen wir auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte und auf deren organoleptischen und natürlich auch deren bakteriologischen Qualität.

Wir bieten unseren Kunden einen Service direkt vor Ort an, der auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Unser Team aus engagierten Frauen und Männern, denen die gleiche Leidenschaft für Käse und Gastronomie eigen ist, steht Ihnen gerne zur Seite.

Wir entwerfen und entwickeln jedes Jahr neue Käsespezialitäten zusammen mit unseren Produzenten.

Wir stimmen unsere Interessen mit denen unserer Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern ab.

Wir schauen positiv in die Zukunft und stützen uns auf eine wahrhaft gelebte Unternehmenskultur.

150

Mitarbeiter

80

Millionen Euro Umsatz

125

Tonnen wöchentlich ausgelieferter Käse

6000

Produktempfehlungen in unserem Katalog

Fromi bietet seinen Kunden Produkte, Beratung und Dienstleistungen, die perfekt auf ihre individuellen Märkte zugeschnitten sind.

50 Länder

5 Filialen Straßburg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Montreal | Tokio

4 Logistikplattformen Straßburg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Tokio

Chronik der Firma Fromi

1969 Gründung von FROMI in Kehl durch Xavier David. Als überzeugter Europäer überquerte er bereits 1959 den Rhein, um französischen Käse in Deutschland zu vermarkten. Seitdem ist Fromi ein wichtiger Partner französischer traditioneller und gewerblicher Käsereien.

1970 Xavier David bringt seine ersten Kreationen auf den Markt, die speziell für den deutschsprachigen Markt entwickelt wurden, wie zum Beispiel den Jurassic, ein Presskäse aus dem Jura, dessen Gewicht (10 kg) für deutsche Milchgeschäfte gut geeignet war.

1978 Auf der IKOFA (Internationale Kolonialwaren- und Feinkost-Ausstellung) München präsentiert Fromi mit der Unterstützung seiner langjährigen Partner ein umfassendes Angebot an französischen Rohmilchkäse: Roquefort PAPILLON, Camembert mit Rohmilch Isigny Sainte-Mère. Eine echte Revolution zu dieser Zeit in Deutschland!

1985 Einführung einer Palette von kreativen Käsespezialitäten unter dem Markennamen „D'Argental“.

1986 Ankunft von Guillaume Dehaye. 1994 trat er die Nachfolge von Xavier David an, als dieser in den Ruhestand ging.

1988 Die Schaffung des Sortiments Fromi mit 10 französischen Käsesorten ist ein Zeichen für Qualität und Achtung vor der Tradition.

1991 Ankunft unseres Käsemeisters Vincent Christophe, der für die Beschaffung unserer Produkte und die Entwicklung neuer Spezialitäten verantwortlich ist.

1993 Einführung des Grès d'Alsace, einem ovalen Käse mit einer sehr cremigen Masse und geschmierten Rinde, verziert mit einem Farn. Seine Einführung war ein Erfolg und gewürzte und verfeinerte Versionen folgten schnell.

1997 Einführung der erfolgreichen Marke „La Tradition du Bon Fromage“, ausschließlich für Fachkäsehändler und einzigartig durch die Auswahl der angebotenen Käsesorten, deren Geschmack und Reifung.

1999 Fromi erweitert seine Aktivitäten mit einem Feinkost Sortiment und der Filiale „Gourmandises de Louise“.

2000 Fromi startet den Export im größeren Rahmen mit FROMI Rungis, basierend auf dem Großmarkt von Rungis in Paris, einem Unternehmen, das sich dem Export weltweit widmet, insbesondere nach Amerika, Japan und Australien.

2008 Gründung der Tochtergesellschaft FROMI USA in New York.

2009 Anlässlich des 40-jährigen Firmenjubiläums und zu Ehren des Firmengründers entsteht eine Premium-Produktreihe, die den besten Milch- und Käsegeschäften und Restaurants der Welt unter der Premiummarke Xavier David - Geschmacksveredler, vorbehalten ist. Jedes Produkt wird streng nach seinem Geschmack und seiner außergewöhnlichen Veredlung ausgewählt, das Ergebnis des Know-hows des Herstellers.

2009 Start der Partnerschaft mit der Welthungerhilfe, einer deutschen NRO, die sich gegen die Armut in der Welt einsetzt. Seit dieser Zeit hat Fromi Projekte zur wirtschaftlichen Entwicklung im Zusammenhang mit der Landwirtschaft in Bolivien, Tadschikistan und Kenia aktiv unterstützt.

2012 Einführung des "Brie gefüllt mit schwarzem Trüffel", einer originellen Schöpfung unseres Käsemeisters in Zusammenarbeit, mit den Zutaten und unter der Marke „Maison de la Truffe“ in Paris.

2012 Einführung des Premiumsortiments „Affinage d’Excellence“. Sowohl traditionell durch das überlieferte Know-how seiner Hersteller und der Authentizität der Gebiete als auch modern dank einer innovativen Verpackung.

2016 Fromi hat eine neue visuelle Identität. Das Symbol des Kolibris und des Schlagens seiner Flügel veranschaulichen unsere Dynamik; Die beiden Kreise stehen für die starken Partnerschaften mit unseren Lieferanten und unseren Kunden.

2016 Gründung neuer Tochterunternehmen, Fromi Japan in Tokio und Fromi Canada in Montreal. Unser Ziel ist es, ein wichtiger Partner und nahe an allen Kunden zu sein, die ihr Geschäft mit Käse und Delikatessen ausbauen möchten.

2017 Ghislain Dehaye stößt zu FROMI, an die Seite seines Vaters und den Mitgliedern der Geschäftsleitung.

2018 Neugestaltung der Marke Fromi als eine Marke Tradition-Emotion mit neuen Etiketten, die die Authentizität von AOP und Käse aus Frankreich oder Europa unterstreichen.

2019 Fromi feiert 50 Jahre Partnerschaft mit seinen Lieferanten und im Dienste seiner Kunden. Vielen Dank!

Im Jahr 2016 haben wir unseren Firmensitz in Kehl verlagert und sind in ein Gebäude gezogen, das die neuesten ökologischen Standards erfüllt. Wir konnten somit unseren energetischen Fußabdruck verringern, da wir Solarenergie (20 % unseres Stromverbrauchs) und Geothermie nutzen. Fromi fördert und unterstützt zusammen mit seinen Partnern Initiativen im humanitären Bereich und im Bildungssektor.

Solidarität Zusammen mit der Welthungerhilfe

Seit 2009 beteiligt sich Fromi an dem Kampf gegen Armut und Hunger in der Welt. Dabei arbeiten wir im Besonderen mit der Welthungerhilfe zusammen, einer deutschen Nichtregierungsorganisation, die für ihre effektiven Hilfsprojekte bekannt ist.

Für jedes Kilo Käse, das aus der Produktreihe „Xavier David“ verkauft wird, gehen 0,25€ an die Welthungerhilfe für Entwicklungs Projekte der Landwirtschaft.

Fromi fördert und unterstützt zusammen mit seinen Mitarbeitern humanitäre und Bildungsinitiativen.

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