Herausragende Käse

Die verborgene Auswahl ist zugleich einzigartig und vielfältig. Sie offenbart eine Selektion seltener Käsesorten, die Fromi – stets auf der Suche nach neuen Geschichten und neuen Geschmäckern – wie durch ein Wunder aufgespürt hat. Von Ziegenkäsen des Mont Ventoux über den Savel der Käserei Airas Moniz bis hin zum Pecorino Amatrice Il Magnifico haben diese Käse eines gemeinsam: Sie sind selten, offenbaren aber ein einzigartiges handwerkliches Können und eine unvergleichliche Geschmacksqualität. Fromi hat diese leidenschaftlichen Produzenten besucht, die Zeugnis ablegen möchten von einer Tradition oder einer Leidenschaft, die über die Zeit hinweg gepflegt wurde. Es geht hier um Käse, die sich oft im verborgenen halten, die Fromi jedoch zum Strahlen bringen möchte, indem wir Ihnen hier ihre Geheimnisse offenbaren.