Cheddar de Cheddar Gorge Porto 6 Monate Reifung

Der Cheddar aus der Cheddar Gorge mit Portwein wird auf traditionelle Weise mit Porto Ruby hergestellt. Der Käsebruch wird in Portwein eingeweicht, dann geformt und in Walzen gepresst. Sein Geschmack ist leicht süß mit einem sehr angenehmen, dezenten Porto-Nachhall. Seine zart marmorierte Optik wird alle Blicke auf sich ziehen.