Comté AOP Plénitude Fort Saint-Antoine

30 Monate gereift. Begrenzte Menge. Der Comté AOP Plénitude Fort Saint Antoine ist sowohl exquisit als auch fesselnd. Durch seine lange Reifung hat er nicht mehr den klassischen“ Comté-Geschmack, sondern ist ein Konzentrat aus typischen fruchtigen, gerösteten Aromen und Aromen von kandierten Früchten. Sein Teig ist fest, kristallisiert und zart schmelzend. Sein Geschmack ist überhaupt nicht aufdringlich, er ist sehr lang und würzig im Abgang, jedoch mild. Ein echtes Geschenk der Natur! Es werden einer nach dem anderen je nach Potential nur wenige Käselaibe ausgewählt, so wie es bei den edlen Trauben der großen Likörweine der Fall ist. Dieses Ausnahmeprodukt ist perfekt für ausgewählte Momente wie beispielsweise einen Aperitif mit einem großen lagerfähigen Wein: Weißwein, Rotwein mit gemäßigten Tanninen, Champagner.