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Kuhmilch
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Thermisierte Milch
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Fleur des Alpes Selection Grossrieder

31008
1 x 4 kg (~)

Der Fleur des Alpes ist eine Mischung aus Gruyère- und Vacherin-Technologie, seine Form ist originell und sieht aus wie ein kleines Fass. Dieser Käse weist einen schönen cremigen und zarten Teig auf. Die Reifung ist aufgrund des Verhältnisses von Rindeoberfläche zu Volumen ziemlich schnell und wir erhalten schöne, sehr angenehme Holz- und Unterholznoten. 9 Monate gereift.

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