Petit Sapin Écorce Mon Sire

Der Petit Sapin stammt aus der traditionellen Milchregion Haut-Doubs. Der Käse ist mit einem Band aus Fichtenholz umspannt, was ihm eine authentische und eindrucksvolle Aufmachung verleiht. Er wird im Reifekeller gereift und dabei regelmäßig abgewaschen und gewendet. Seine Naturrinde verleiht diesem urigen Käse seinen einzigartigen und markanten Charakter. Dieser Käse wird von Feinschmeckern sehr geschätzt und zeichnet sich durch einen köstlichen Käseteig und angenehme, leicht holzige Aromen aus.