Tomme mit Mascarpone-Quark-Trüffelmischung

Eine neue, originelle Kreation in der Signature-Reihe! Der Tomme Châtaignes – Grand-Marnier Signature wird mit einem Tomme nature aus thermisierter Milch hergestellt. Nach einer optimalen Reifezeit von 7 Tagen im Keller wird dieser Tomme in zwei Hälften geschnitten und fein mit einer Mascarponemasse gefüllt und mit einer Mischung aus Kastanienpüree, Kastanienstücken und Grand-Marnier veredelt. Bei der Verkostung kontrastiert die Süße der Kastanien mit dem Charakter des Grand-Marnier und passt perfekt zu der Frische des Tomme. Mit seiner schönen Dicke und reichen Füllung ist der Erfolg dieses cremigen Tomme auf einer Käseplatte oder bei einem Picknick garantiert.