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# Frischkäse-Zubereitungen für die Theke

Bretzel mit Picandou und Räucherlachs

Personen 1 Feinschmecker
Zubereitung 15 min.

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Zutaten

  • 1 Picandou
  • 1 frisch gebackene Bretzel
  • 3 Scheiben Räucherlachs
  • 2 Radieschen in Scheiben geschnitten
  • Alfalfa Sprossen
  • Salatblätter
  • 50 g Crème Fraîche
  • 1 Tl flüssigem Honig
  • 1 Tl Senf
  • 1 El geschnittenem Dill
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer

Zubereitungschritte

  1. Zubereitung der Honig Dill Sauce: Crème Fraiche, Honig, Senf und Dill in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Cayenne Pfeffer abschmecken.
  2. Die Bretzel aufschneiden und mit der Senf-Dill Sauce bestreichen. Mit dem Salat, dem Lachs, dem geschnitenen Picandou, den Radieschen und den Sprossen belegen.
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