Burrata 100% di Bufala IGP

Sur pré-commande. La Burrata di Bufala est un produit rare, fabriqué à la main selon un savoir-faire artisanal. Son enveloppe de véritable Mozzarella au lait de bufflonne lui apporte une texture ferme et fondante. Lors de sa fabrication, elle est façonnée en une poche, puis garnie de Stracciatella : des morceaux de pâte filée mélangés à de la crème fraîche au lait de vache. Une spécialité généreuse, idéale pour se démarquer en rayon et proposer un produit 100% authentique.