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FROMI Catalogues (4)
2024

Sélection des crémiers

Bienvenue dans l’univers Sélection des Crémiers, au sein de la plus grande communauté d’authentiques amoureux du fromage et de la gastronomie. Fromi, c’est plus de 50 ans de passion mise au service de nos clients, pour leur faire profiter de notre double expertise : la SÉLECTION et la CRÉATION. Notre Maître Fromager a acquis fil des années une connaissance unique des produits et producteurs de France, mais aussi d’Europe et du Monde. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer une sélection poussée provenant de petits producteurs et de fermiers français, qui se consacrent depuis plusieurs générations à la production artisanale de fromage. Suisse, Italie, Espagne, Grèce, Crète, Royaume-Uni, notre catalogue propose également une gamme originale et complète de fromages d’Europe et du Monde, et plus particulièrement notre gamme de bleus italiens, Cremoso, avec son bestseller, le Cremoso al Tartufo. Vous découvrirez aussi des fromages prestigieux, nos exclusivités à la truffe développées avec la prestigieuse Maison de la Truffe, un parmesan vieux de 9 ans, des fromages d’alpage comme le Gruyère d’Alpage ou l’Etivaz d’Alpage, le Brie de Meaux pour lequel nous avons réhabilité l’affinage sur paille, ou encore le Vacherin Sanglé, qui a retrouvé sa sangle perdue depuis des décennies. Créateurs de tendances, nous avons été parmi les premiers à proposer il y a plus de 30 ans des Comtés Vieux en partenariat avec les Fromageries Petite. Précurseurs sur les fromages à la truffe, une de nos dernières créations est le fromage au caviar. Le catalogue est disponible gratuitement auprès de votre représentant Fromi ou en remplissant notre formulaire

2023-24

Catalogue nouveautés

Voici nos dernières nouveautés : des fromages originaux et exclusifs, fruit du travail artisanal de nos producteurs en France et dans toute l'Europe. Cette sélection a été spécialement développée pour faire vivre et mettre de la valeur ajoutée à votre comptoir de fromages ou votre magasin. Le catalogue est disponible gratuitement auprès de votre représentant Fromi ou en remplissant notre formulaire

2023

Raclette Fondue & Co

Alors que les jours raccourcissent et que le froid arrive avec l’hiver, vos clients se régalent d’avance en pensant au réconfort que leur apportera la raclette ! Sommaire : Raclette de A à Z, l'histoire de la raclette, les fromages à raclette, les accompagnements comme les pommes de terre, les différents appareils à Raclette, créez votre bar à Raclette. Les raclettes et les fondues suisses et françaises, les recettes salées, mer ou terre, ou sucrées. Le catalogue est disponible gratuitement auprès de votre représentant Fromi ou en remplissant notre formulaire.

2023

Catalogue de Noël

Voici le support idéal pour votre offre fromagère à l'approche de Noël. Notre gamme de spécialités à la truffe est très variée : qu'il s'agisse de fromages à pâte dure ou molle, de raclettes ou de fondues, de camembert, de brie ou de triple crème, de fromage fin de chèvre ou de brebis. Notre produit phare, le Cremoso al Tartufo, est un fromage bleu italien, recouvert de véritables lamelles de truffe d'été, en version BIO ou conventionnelle. Vous découvrirez une gamme complète de fromages de fête de France, d'Italie, d'Espagne, d'Angleterre, de Grèce ainsi que des Pays-Bas et de Suisse. Parmi les points forts, vous trouverez une sélection exceptionnelle de fromages à l'affinage long, comme des comtés spéciaux de 27 à 30 mois, et des raretés affinées avec de l'alcool, du champagne, du calvados, des liqueurs. Pour terminer cette offre nous vous proposons une gamme affinée au Caviar Neuvic. Caviar et fromage, voici un accord surprenant mais qui fonctionne à merveille et fera sans aucun doute de l’effet pour les fêtes de fin d’année. Le catalogue est disponible gratuitement auprès de votre représentant Fromi ou en remplissant notre formulaire