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Lait de vache
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Lait pasteurisé
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Raclette le Tsalé aux herbes de Saint Bernard

Raclette le Tsalé aux herbes de Saint Bernard

32017
1 x 6,6 kg (~)
32650
1 x 6,6 kg (~)

Une création exclusive, sélectionnée par notre maîtrenfromager Vincent Christophe. Fromage à raclette suisse dencaractère, à la forme carrée et dont le lait de vache provientnexclusivement de la région de Fribourg certifié IP Suisse.nGoût agréable et pâte fondante. Un mélange exclusifnd’herbes biologiques composé de thym, basilic, sarriette,nlivèche, sauge, romarin, marjolaine et estragon est ajouté ànla pâte. Ce fromage unique est né de l’association de 2nproduits de terroir suisses : le lait riche de la région de lanGruyère et les herbes aromatiques BIO du Grand SaintnBernard, également appelées  » l’or vert du Valais « . Le Valaisndispose d‘un terroir extraordinaire pour la culture de plantesnaromatiques de montagne et c‘est ainsi que nous avonsndécidé d‘unir ces 2 terroirs pour en faire un fromage uniquenAprès plusieurs essais, nous avons choisi ce mélange pournobtenir une saveur agréable lorsque le fromage estnconsommé aussi bien froid que fondu comme une raclette.nL’étiquette est décorée d’un chien Saint Bernard. Affinage den3 mois.

Lait de vache
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Lait pasteurisé
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