Fromi
enfrde
Rechercher Mon compte

Fromi GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
D-77694 Kehl-Auenheim

Facebook Instagram YouTube LinkedIn
planche-menuburger
Accueil > Recettes > Huîtres gratinées au Camembert de Normandie AOP La Réserve des Crémiers
Entrée, Raclette, Recette de fêtes

Huîtres gratinées au Camembert de Normandie AOP La Réserve des Crémiers

Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 20 min.
Cuisson 5 min.

Imprimer la recette Télécharger l'image

Ingrédients

  • 1 Camembert de Normandie AOP La Réserve Des Crémiers
  • 8 huîtres
  • 100 g de crème fraîche AOP d’Isigny
  • 2 oignons nouveaux
  • ¼ de bouteille de crémant Calixte
  • 1 kg de gros sel
  • Aneth
  • 200 g de chapelure

Étapes de la préparation

  1. Coupez les oignons nouveaux en rondelles.
  2. Coupez des petits morceaux de camembert de Normandie AOP La Réserve des Crémiers.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse et 10 cl de crémant.
  4. Ouvrez les huîtres.
  5. Disposez du gros sel dans le fond du poêlon.
  6. Déposez une ou deux huîtres (avec la coquille) par poêlon.
  7. Ajoutez sur chaque huître : une cuillère du mélange crème et crémant, puis quelques morceaux de camembert, des oignons nouveaux et une pincée de chapelure.
  8. Laissez cuire plus ou moins 5 minutes sous le Grill.
  9. Déposez une pointe d’aneth après cuisson.
À découvrir Les produits Fromi utilisés pour cette recette
array(6) { ["detail"]=> string(25) "detail_480x480_705752.png" ["detail_retina"]=> string(32) "detail_retina_960x960_705752.png" ["vignette_detail"]=> string(32) "vignette_detail_70x70_705752.png" ["vignette_detail_retina"]=> string(41) "vignette_detail_retina_140x140_705752.png" ["liste"]=> string(24) "liste_300x300_705752.png" ["liste_retina"]=> string(31) "liste_retina_600x600_705752.png" }
Camembert de Normandie AOP La Réserve des Crémiers affinage Stade 2
array(0) { }
Crème Fraîche d'Isigny AOP
array(6) { ["detail"]=> string(23) "detail_480x480_1885.png" ["detail_retina"]=> string(30) "detail_retina_960x960_1885.png" ["vignette_detail"]=> string(30) "vignette_detail_70x70_1885.png" ["vignette_detail_retina"]=> string(39) "vignette_detail_retina_140x140_1885.png" ["liste"]=> string(22) "liste_300x300_1885.png" ["liste_retina"]=> string(29) "liste_retina_600x600_1885.png" }
Crémant d'Alsace AOP Calixte brut Hunawihr