Le Crémeux de la Loire

Der Crémeux de la Loire der Käserei Guilloteau ist ein Weichkäse aus lokaler Kuhmilch, der das Sortiment der Marke Fromager d’Affinois ergänzt. Er wird mithilfe des Know-hows der Ultrafiltration hergestellt, durch die die Nährstoffe der Milch auf natürliche Weise konzentriert werden. Unter seiner feinen weißen Rinde verbirgt sich ein besonders cremiger, geschmeidiger und zart schmelzender Teig. Sein milder und vollmundiger Milchgeschmack entfaltet zarte cremige Noten und bewahrt dabei eine schöne Ausgewogenheit am Gaumen. Zugänglich und genussvoll wird er ein breites Publikum begeistern.