Morbier AOP Tradition Émotion Laib

Sennereiherstellung. Der Morbier AOP Tradition Émotion ist ein Schnittkäse aus dem Juragebirge. Früher trennte die Pflanzenkohlenschicht (Carbonalis Vegetabilis) den aus der Morgenmilch hergestellten Käsebruch von dem aus der Abendmilch hergestellten Käsebruch. Dieser Käse hat einen vollaromatischen Geschmack. Reifungszeit: mind. 45 Tage.