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Kuhmilch
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Rohmilch
Rohmilch
g,U, / g.g.A.
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Mini Mont d’Or AOP Affinage d’Excellence

702503
6 x 360 gr

Miniformat. Sennereiherstellung. Der Mont d’Or AOPnAffinage d’Excellence wird in der Sennerei Guy Rièmenhergestellt, eine kleine Bergsennerei im Haut Doubs. DernMont d’Or Affinage d’Excellence ist ein traditioneller Käsenaus Rohmilch, der wie anno dazumal in Kupferbeckennhergestellt wird. Während seiner mindestens vierwöchigennReifezeit erhält er eine regelmäßige und sehr sorgfältigenPflege. Sein Teig ist cremig, jedoch nicht flüssig. Er hat einennsehr ausgeprägten Fichtenholzgeschmack mit Unterholz-nNoten. Den Mont d’Or Affinage d’Excellence können Sie sichnheiß schmecken lassen. Doch die überzeugten Liebhabernverzehren ihn auch kalt.

Kuhmilch
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Rohmilch
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