Crottin de chèvre affiné Picandou

Conditionné sous coque. C’est un incontournable des plateaux de fromage, régulièrement primé à de nombreux concours internationaux comme le World Cheese Awards (médaille d’or 2018-19) ou le Concours Général Agricole de Paris (médaille d’argent 2018). Il est fabriqué en France et affiné dans la tradition au minimum 7 jours. Sa croûte est vermicellée, caractéristique du crottin traditionnel. A la découpe, on découvre son coeur crayeux très blanc. En bouche il dégage des saveurs subtiles de chèvre et un goût légèrement boisé. Le crottin de chèvre Picandou se déguste aussi bien froid que chaud.