RACLETTE FUMEE MOLÉSON SIGNATURE

Saisonartikel. Verfügbar von September bis März. Unsere köstliche Moléson Signature Rauch-Raclette wird aus Milch von Kühen hergestellt, die ausschließlich mit natürlichem Futter ernährt werden. Die Milch wird nach einem traditionellen Herstellungsverfahren in Kupferkesseln verarbeitet. Nach einer viermonatigen Reifung und sechs Stunden in einem traditionellen Räucherofen entwickelt der Käse zarte Raucharomen und eine hübsche bernsteinfarbene Rinde. Bei der Herstellung werden keine Aromen verwendet. Bei Raumtemperatur entfaltet dieser Käse subtile Noten, die an geräucherte Wurstwaren erinnern. Geschmolzen bietet jeder Bissen eine harmonische Mischung aus Rauch- und Käsearomen. In Kombination mit der cremigen Textur bietet dieser Raclette ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und ergänzt perfekt die Moléson Signature Käsekollektion.