

La Cendrée Barbichette
707929
1 x 850 gr (~)
707936
2 x 850 gr (~)
Mit Asche. Exklusiv bei Fromi. Dieser Weichkäse aus reiner Ziegenrohmilch kommt für mind. 6 Wochen in den Reifekeller, wo er regelmässig gewendet wird, damit er gleichmässig reifen kann. In dieser Zeit bildet sich eine natürliche Rinde mit Oberflächenschimmel, die dem Käse seine charakteristischen Ziegenaromen mit Noten von Haselnuss, Pilz, und Unterholz verleihen.

