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Le Roulé mit Trüffel
72198
100-g-Prepack
6 x 100 gr
Dieser handwerklich hergestellte Frischkäse aus Kuhmilch wird traditionell verarbeitet:Der Käsebruch wird in Leinentüchern abgetropft, anschließend geschnitten, mit Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt., 1 %) bestreut und von Hand aufgerollt, um die charakteristische Spirale zu formen. Diese Technik verleiht ihm eine einzigartig cremige Textur und einen ausgewogenen Geschmack – frisch und fein-trüffelig. Erhältlich als ganze Rolle für die Käsetheke oder im 100 g-Format für die Selbstbedienung.
