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# Frischkäse-Zubereitungen für die Theke, Belegtes Brot / Tartine, Vorspeise

Würzige Creme aus Picandou Cuisine & Création, Senfkörner und Essiggurken

Zubereitung 10 min.

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Zutaten

  • 750-g-Box Picandou Cuisine & Création
  • 130 g körniger Senf
  • 100 g Essiggurken von Fallot
  • 3 g Senfkörner
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungschritte

  1. Den Picandou in die gut gekühlte Schüssel der Küchenmaschine geben.
  2. Den Käse bei mittlerer Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten mit dem Flachrührer glattrühren.
  3. Den Senf hinzugeben und mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle würzen.
  4. Die Senfkörner unter Rühren hinzufügen und für weitere 2 bis 3 Minuten rühren, sodass eine homogene Mischung entsteht.
  5. In der Zwischenzeit die Essiggurken fein würfeln und anschließend in die Mischung rühren.
  6. Aus der Maschine nehmen und kühl stellen.
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