Époisses AOP Germain 1 kg

L’&Eacute poisses AOP Germain est un fromage authentique de la région Bourgogne, il est réalisé dans le plus grand respect des recettes d’autrefois. Pour la fabrication de cette &Eacute poisses AOP, on utilise du lait provenant de vaches des races Brune, Montbéliarde et Simmental française. D’ailleurs, conformément aux dispositions du cahier des charges de l’AOP, seules ces trois races sont autorisées pour la production de lait dans le cadre de l’AOP &Eacute poisses. Frottée au Marc de Bourgogne, la belle croûte orangée de ce fromage au lait de vache dissimule une pâte crémeuse au goût typique. Son goût est équilibré, franc et fruité.