Raclette le Fribourg à la truffe

Le Fribourg à la truffe est une raclette suisse fabriquée au bonlait de montagne du Pays de Fribourg. L’herbe des verts pâturages des Préalpes Fribourgeoises apporte au lait un goût typé et de caractère ainsi qu’une pâte fine et fondante. Les morceaux de truffes d’été (Tuber Aestivum Vitt., 2,1%) présents dans cette raclette lui confèrent une saveur exquise et raffinée. La texture de la Raclette Le Fribourg à la Truffe est onctueuse.