Village OAK Cheddar

Ce cheddar a la particularité d’être conservé dans des boîtes en chêne pendant le processus de vieillissement. Les fromages sont stockés pendant de nombreux mois et retournés régulièrement, comme le vin. En fonction de l’évolution des fromages, seuls les meilleurs sont sélectionnés pour être vieillis jusqu’à 12 mois. Ces fromages ont un délicieux goût persistant et une texture crémeuse et fondante.