Cerisea

Bauernherstellung. Die perfekte Verbindung zwischen dem Saulzais-le-Potier in Frankreich und Japan. Dieser Bauernkäse aus roher Schafsmilch wird auf traditionelle Weise hergestellt. Ein essbarer Kirschblatt (Sakura) wird in den Teig eingearbeitet, was dem Käse einen feinen Geschmack verleiht. Aufgrund seiner Originalität und seines Geschmacks erhielt er 2023 beim internationalen Wettbewerb in Lyon die Goldmedaille.