Cerisea

Produit fermier. L’alliance parfaite entre le Saulzais-le-Potier en France et le Japon. Ce fromage fermier au lait cru de brebis est fabriqué de manière traditionnelle. Une feuille de cerisier du Japon est incorporée à la pâte, ce qui confère au fromage une saveur délicate. Grâce à son originalité et à ses saveurs, il a obtenu la médaille d’or au concours international de Lyon en 2023.