Traber Crème mit Bärlauch

Saisonales Produkt: verfügbar vom 1. Februar bis 31. August. Der einzigartige Bärlauchkäse, hergestellt am Fuße des Toggenburgs in den Schweizer Alpen, im Osten des Landes. Dieser Schnittkäse aus Rohmilch ist aromatisiert mit wildem, von Hand gesammeltem Bärlauch aus dem Schweizer Wald. Die verwendete Milch stammt von Kühen aus der Region, die jeden Tag auf den grünen Wiesen des Toggenburgs grasen. Dank seiner hochqualitativen Bergrohmilch und der Reifung von mindestens 3 Monaten in den traditionellen Kellern der Käserei besitzt der Traber Crème à l’ail des ours eine feine und sehr zarte Textur sowie aromatische Geschmacksnoten mit Bärlauchanklängen. Eine perfekte Kombination für einen einzigartigen Käse.