Traber Crème

Dieser Schnittkäse aus Rohmilch aus den Schweizer Bergweiden reift 3 Monate lang in den traditionellen Kellern der Käserei Traber. Die verwendete Milch stammt von Kühen aus der Region, die täglich auf den grünen Wiesen des Toggenburgs weiden. Die Textur dieses Käses ist besonders fein und schmelzend, sein Aroma mild mit cremigen, leicht buttrigen Noten und einem delikaten, ausgewogenen Abgang. Ein Käse, der den meisten Menschen schmeckt.