Käse Mal Anders
1. Ausgabe
Fachmesse in München vom 5. bis 6. März 2023
Die erste Ausgabe von “Käse mal Anders” fand von Sonntag bis Montag, 5.-6. März 2023, in München statt. Für diese private Fachmesse begrüßten 10 Fromi-Mitarbeiter 120 Personen, d.h. mehr als 40 ihrer Kunden aus Süddeutschland, zu einem käsigen und kulinarischen Erlebnis, sowohl in Hinsicht auf Tradition als auch auf Innovation.
Es war eine Gelegenheit, unsere Comtés AOP Fort Saint Antoine von Marcel Petite und den Comté AOP Xavier David wiederzuentdecken, sowie unsere außergewöhnlichen Schweizer Bergkäse, mit unserer Signature-Reihe, und den Spezialitäten der Käserei KOCH, unsere Weich-und-Ziegenkäse-Marken Argental und Barbichette sowie unsere Bestseller im Feinkostbereich: Kusmi-Tee, Valrhona-Schokolade, Kaviar de Neuvic und Fontaneto Pasta.
Fromi zeigte sich immer wieder innovativ mit unserer Gorgonzola-Reihe Cremoso, die um zwei neue Spezialitäten mit Kaffee und Schokolade erweitert wurde.
Unsere Kunden konnten ein neues Konzept entdecken, das ideal für den Sommer ist und zu Beginn des Jahres mit Gorgonzolas eingeführt wurde die in einer Cream-Cheese-Bar präsentiert wurden: Mr. Rum, Mr. Pesto, Mr. Gin, Mr. Spritz. Die Spezialitäten werden von unserem italienischen Partner Tozi hergestellt.
Das Konzept beschränkt sich nicht nur auf diese Gorgonzolas. Um unsere Kunden mit kreativen Ideen für ihre Käsetheken anzustecken, hat uns ein Koch leckere Rezepte mit Picandou-Aufstrich und einer neuen Spezialität aus Frischkäse der Marke Isigny zusammengestellt.
Hier finden Sie die Rezepte, die bei dieser Veranstaltung vorgestellt wurden.
Zu den Rezepten
Erneut konnten unsere Kunden unsere Werte wie Nähe, Innovation, Enthusiasmus und Gemeinwohl schätzen lernen.
Nächster Termin im Herbst in einem anderen Ort!