Langres AOP Germain 180 g

De la famille des pâtes molles à croûte lavée, le Langres se reconnaît facilement à la cavité, appelée « cuvette », qui se creuse sur sa face supérieure. Ce fromage AOP est affiné selon la méthode traditionnelle, avec des « lavages » successifs qui lui donnent sa belle couleur orangée. Sa particularité est d’être puissant au nez mais doux en bouche.