Spécialité fourrée à la truffe d’été Tradition Émotion

Moulé à la louche. Une spécialité fromagère à base de fromage brie, coupé en deux dans sa longueur et garni d’un mélange de mascarpone et de morceaux de truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt, 3%). En fin d’affinage, ce fromage propose un mariage raffiné entre les arômes du fromage et ceux de la truffe.