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Rohmilch
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Beaufort d’Eté AOP Affinage d’Excellence

22464
1 x 5 kg (~)

1/8 Laib. Sennereiherstellung. Der Beaufort gehört zurnFamilie der Greyerzer-Käse: Er führt auch den Beinamenn„Prinz der Greyerzer“. Der Beaufort d’été AOP Affinagend4Excellence wird von Juni bis Oktober produziert und istnmindestens 12 Monate lang gereift. Der Beaufort ist einnHartkäse, den viele wegen seines fruchtigen Aromas undnseiner cremigen Konsistenz schätzen. Er ist ein Käse mitnausgeprägtem, aber nicht zu kräftigem Geschmack.nQualitätsmerkmal: Kleine Risse im Teig. Er ist delikat undnvollmundig.

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