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Ziegenmilch
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Pasteurisierte Milch
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Chèvrerousse d'Argental

Chèvrerousse d’Argental

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1 x 1 kg
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1 x 1 kg

Eine Kreation unseres Käsemeisters. Der Chèvrerousse d’Argental ist der Bruder des berühmten Chèvre d’Argental. Er weist eine hübsche orangefarbige Rinde und reift zwei Wochen lang. Je länger ist die Reifung, desto geschmeidiger, cremiger und leicht zum Aufstreichen wird sein Teig. Der Geschmack entwickelt sich, ohne jedoch zu kräftig zu werden. Er bietet ein feines, mildes und sehr cremiges Aroma.

Ziegenmilch
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Pasteurisierte Milch
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Rezeptvorschlag Große gebratene Pilze mit Chèvrerousse d’Argental
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 20 min.
Backzeit 25 min.

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Rezeptvorschlag Maki von Chèvrerousse d’Argental mit Rohschinken
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 30 min.

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Rezeptvorschlag Tiramisu aus Chèvrerousse d’Argental und frittiertes Lauchstroh
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 30 min.

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Rezeptvorschlag Rösti mit Chèvrerousse d’Argental, Mais und Roter Bete
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 20 min.
Backzeit 10 min.

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Rezeptvorschlag Flaches Sommer-Omelette mit Chèvrerousse d’Argental
Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 45 min.

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