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Ziegenmilch
Ziegenmilch
Pasteurisierte Milch
Pasteurisierte Milch

Monte Enebro

708114
3 x 1,4 kg (~)

Der Tiétar, auch Montenebro del Tietar genannt, ist einnhalbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch. Er reift ca. 18 Tage.nSeine Rinde ist bei längerer Reifung von blauem bis grünemnOberflächenschimmel bedeckt. Sein Fettgehalt ist je nachnJahreszeit und Reifedauer unterschiedlich hoch. Er ist cremignund zergeht auf der Zunge. Leicht säuerlich in Geruch undnGeschmack, seine pikante Note kann sich je nach Reifungnäußerst kräftig entwickeln.

Ziegenmilch
Ziegenmilch
Pasteurisierte Milch
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